En Salliqueló se realizó la primera exposición de medio ambiente, de una importante región del oeste de la provincia de Buenso Aires. La actividad se concentró en el predio de la Asociación Rural. La exposición tuvo una excelente respuesta por parte de toda la comunidad que la visitó, recorriendo sus stands, tanto el día el sábado a pesar del frío y el domingo con el sol como aliado de la gran cantidad de público que fue parte de esta iniciativa que acaparó la atención de toda la región.
La Dirección de Medio Ambiente conjuntamente con las áreas de Obras Públicas, Cultura y Deportes planificaron todas y cada una de las actividades que a lo largo de tres días se desarrollaron ofreciendo a los vecinos la posibilidad de tomar contacto con las alternativas a una vida más saludable y propiciando el cuidado del medio ambiente.
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La Inauguración
En el Salón de Conferencia de la Asociación Rural Salliqueló, se inauguró oficialmente la Expo Regional de Medio Ambiente. El Intendente Jorge Hernández encabezó la misma, acompañado por Alfredo Irigoin, representante del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación arribado para ser parte de la jornada. También estuvieron junto al jefe comunal la Ingeniera Carina Biarlo, Directora de Medio Ambiente, el ex Intendente de Salliqueló, Osvaldo Enrique Cattáneo y el Intendente de Florentino Ameghino, Calixto Tellechea, a quienes se sumaría luego eMartín Randazzo, intendente de General La Madrid.
La apertura contó con las palabras de Jorge Hernández y Alfredo Irigoin, quienes coincidieron en la importancia de esta Expo en el proceso de concientización de la ciudadanía en la temática medioambiental, temas más que importantes y prioritarios para la gestión municipal. Previo a las palabras el Padre Miguel Ángel García bendijo la muestra que estaba próxima a comenzar.
Jorge Hernández destacó la presencia de Alfredo Irigoin, con quien se trabajará de manera conjunta en el proceso de erradicación del basural a cielo abierto de nuestra ciudad, uno de los ejes de su gestión en estos 4 años de gobierno, además agradeció a todos quienes han hecho posible la organización de esta Expo, la que pretende vaya creciendo con el correr de los años y se transforme en otro de los atractivos de nuestra ciudad de cara a la región.
Irigoin por su parte destacó esta iniciativa y manifestó su intención de estar junto al gobierno municipal para solucionar aquellos inconvenientes que en materia de medio ambiente se detectan en la comunidad, comentó a los presentes la importancia de entender al medio ambiente como nuestra “casa grande”, y cuidarla en ese sentido como lo hacemos con nuestros propios hogares, sostuvo que el problema de la basura no termina cuando la sacamos de nuestros domicilios, sino que allí el problema recién comienza.
Recorrida por la Planta de Secado de Suero de la Familia Retorto
Una vez inaugurada la Expo, las autoridades y muchos de los expositores se dirigieron a la Planta de Secado de Suero de la Familia Retorto, quienes se habían ofrecido para mostrar sus instalaciones a quienes desearan conocer este emprendimiento familiar, Lácteos La Familia, que es un orgullo para los salliquelenses. Gerardo Retorto los estaba aguardando para comentar cada uno de los procesos de esta planta que se ha transformado en una Pyme de considerable magnitud.
Se recorrieron todos los sectores de la planta como así también el emprendimiento familiar de fabricación de quesos, acompañado por su titular, quien detalladamente explicó cada uno de los procesos que llevan a cabo, generándose un intercambio de preguntas que fueron respondidas por el empresario.
Tras el paseo Gerardo y Marisa junto a sus empleados ofrecieron a todos los visitantes una picada con los productos por ellos elaborados.
Las Charlas
A lo largo del fin de semana y el día lunes, se brindaron en el marco de la Expo Regional de Medio Ambiente una serie de charlas, todas ellas orientadas a generar conciencia sobre aquellos hábitos que deben modificarse para estar en consonancia con el cuidado de nuestro medio ambiente, pero también con nuestro propio cuidado.
Las charlas dictadas por profesionales y también por personas que ofrecían su experiencia de vida se fueron sucediendo en el salón de conferencias del predio de la Rural de Salliqueló, ellas fueron:
Taller “Alimentación saludable, volver a cocinar en casa” Lic. En Nutrición Carla Ballesteros.- “Arquitectura Sustentable y Construcción con Tierra”. Grupo Tierra Raíz.- “Bioconstrucción y Permacultura” Periodista y Artesano Martín Rodríguez.- “Eficiencia Energética, para hacer más con menos” Ing. Claudia Dido e Ing. Javier Chávez, miembros del Grupo de Investigación de Energías Alternativas, UTN Trenque Lauquen.- “¿Basura o Residuos? Como y porque separar los residuos y como reciclar, reutilizar y reducir”. Lic. Myrian Aleman e Ing. Noemi Cermesoni.-
“Construcción Sustentable, Diseño Orgánico y Feng Shui” Prof. Mario Contreras y Arq. Mario Avalos del Centro de Formación en Arquitectura Sustentable de Buenos Aires.- “Alimentación Naturista: El derecho a la Salud”. Rosana Maldonado.- “Diseño de Sistemas Productivos Agroecológicos Ganaderos”. MA Ing. Agr. Alejandra Gutiérrez Docente e Investigadora UTN FRTL.- “Aspectos Socio Culturales de la Producción Ganadera Pastoril en el Partido de Trenque Lauquen”. Lic. en Antropología Rosario Iturralde, becaria doctoral de CONICET con sede de trabajo en UTN FRTL y UNICEN.- «Agroecología extensiva en Guaminí: experiencia de producción, valor agregado e inclusión”. Dr. Marcelo Schwerdt, Director del Centro de Educación Agraria y Asesor de la Dirección de Medio Ambiente y Rec. Hídricos de la Municipalidad de Guaminí.- “Condición Ambiental de algunos predios lecheros de la Cuenca Oeste” Ing. Graciela Varillas INTA Trenque Lauquen.-
“Educación y Agroecología” Prof. Mario Contreras.- “El Rol de la Comunicación en la Gestión Responsable de Residuos”. Disertantes: Leticia Alvels Canals y Florencia Benedicto. Recyclart. Energías Alternativas. Fundación Eres Más.- ¿Por qué hacer Compostaje Doméstico?, Rafael Bolivian Boy Aguilera.-
Stands de Artesanos
Otro de los atractivos fue sin dudas la presencia de una gran cantidad de artesanos de una amplia región. Más de 50 artesanos se dieron cita para acompañar la Expo, como una manera de darle un colorido especial, además de ofrecer productos que en mayor o menor medida estaba relacionados a la temática central del evento, el medio ambiente y su cuidado.
En 2 grandes carpas se ubicaron todos los stands. Los artesanos que se sumaron a los expositores de Salliquelo, llegaron desde: Trenque Lauquen, Santa Rosa (La Pampa), General Pico, Tandil, Quenumá, América.
Los organizadores de la Expo entregaron a cada uno de ellos a modo de recuerdo de su participación en el evento un souvenir consistente en dulce de leche producido en Salliqueló. También a los restantes stands de empresas y servicios se es hizo entrega de un presente, en este caso se trató de pino producción del vivero municipal que llevaba consigo el logo de Medio Ambiente de la Municipalidad.
Stands Interiores: Fundación Chadileuvú -Cooperativa de General Acha -ERES MAAS -Holos “Construcción Sustentable” -Bonplast (Bolsas compostables) -Fertalg (Bioinsumos) -Municipalidad de Pellegrini -Aitue (ONG) –INSAER –Recyclart -Harina agroecológica “La Clarita” -Reserva “Parque Luro” -UTN Trenque Lauquen – Municipalidad de Salliqueló -Servi Hogar -Tierra Raíz -Cosmética Cósmica –UPSO -Secretaría de Ecología, La Pampa -Aula Satelital COSPYV -Salud Comunitaria -Biogreen
Stands Exteriores: Geomembrana Agrimplex –Electrotemp -Ecoferioli
Agradecimientos
Desde la Municipalidad de Salliqueló agradecen a todos y cada uno de quienes hicieron posible el desarrollo de la Primera Expo Regional de Medio Ambiente Salliqueló 2016. Al personal de la Municipalidad que colaboró con el armado del predio, a la Asociación Rural de Salliqueló por disponer de todas sus instalaciones, a las diferentes cooperadoras que estuvieron presentes durante la realización de la Expo, a las oficinas de Medio Ambiente, Obras Públicas, Cultura, Deportes y Prensa, a los artesanos, a los establecimientos educativos del Distrito por su participación, a las Universidades y ONG que se dieron cita, a los grupos ambientalistas que participaron con sus stands, a las empresas locales y de la región que también aportaron sus conocimientos y productos en pos de la concientización de la comunidad, a los profesionales que dieron sus charlas, a toda la comunidad que participó recorriendo la Expo, a la Familia Retorto por su colaboración y muy especialmente a los Promotores Ambientales que durante los días previos y el desarrollo de las actividades estuvieron permanentemente acompañando todas y cada una de las acciones.
