Se desarrolló en la Casa de la Cultura de Carhué (partido de Adolfo Alsina), el “4° Curso de Manipuladores de Alimentos”, con una concurrencia de 41 participantes de diferentes rubros: rotiserías, heladerías, pollerías, carnicerías, supermercados, amas de casa, etc.
Las temáticas abordadas por el disertante, doctor Héctor Pittaluga, fueron Síndrome urémico hemolítico, temperaturas de distintos alimentos, lavado de manos, higiene personal de los manipuladores, bacterias y virus en los alimentos, higiene en general de establecimientos y utensilios, y responsabilidad legal que le corresponde al manipulador y/o comerciante.
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