El próximo domingo 8 de junio en el Centro Cultural Islas Malvinas, de la Ciudad de La Plata, se prepararán 8 mil porciones de arroz al disco, para recaudar fondos que serán destinados al Hospital de Niños Sor María Ludovica y su Fundación. Los cocineros intentarán llegar al Récord Guinness y superar al famoso arroz con pollo de Gualeguaychú, realizado en agosto del año pasado.
Estarán trabajando el domingo desde muy temprano y han invitado a partir del día sábado a la ciudadanía para que colabore con la preparación como cortar verduras, dividir las porciones, montar las mesas y ocuparse de las cuestiones higiénicas.
Para su realización prepararon un gran disco de arado de cinco metros de de diámetro, dos grúas y dos tractores para poder manipular los ingredientes y depositarlos dentro del disco. Las porciones se venderán a $ 30.- y se entregarán en bandejas listas para comer.
El arroz de Gualeguaychú
Fue organizado por la Asociación Hotelera Gastronómica, la Universidad Nacional de Entre Ríos, el Rotary Oeste, UTHGRA y la Secretaria de Turismo de la Municipalidad de Gualeguaychú y con el acompañamiento en los espectáculos del Ministerio de Cultura y Comunicación de Entre Ríos y la Dirección de Cultura municipal.
La preparación del pollo al disco más grande del mundo que se hizo en un disco de arado de 4.70 metros de diámetro del que se cocinaron aproximadamente 8.000 porciones. Este plato gigante llevó entre otros ingredientes 1000 kilos de pollo, 400 de arroz, 400 de verduras, 150 litros de vino blanco, 150 litros de aceite mezcla y otros elementos. Miles de personas acompañaron durante las casi 2 horas de cocción a los cocineros y ayudantes.
