Del 07 al 13 de Noviembre – Bahía Blanca
Se celebrará la sexta edición de la “Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca”, evento organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, entidad que preside Francisco Costa.
Con una importante cantidad de actividades y de establecimientos adheridos, la Semana de la Gastronomía, busca mostrar a la ciudad de Bahía Blanca como un polo gastronómico, atractivo y consolidado.
La semana tiene por objetivo difundir la cocina, promocionar el destino, promover capacitación y formación continua del sector gastronómico local, producir acciones que generen el interés y la participación de la comunidad.
30 establecimientos se sumaron al programa “Establecimiento Adherido” del Banco Provincia y habrá Charlas, Clases Magistrales y Capacitaciones a cargo de profesionales locales formados en Instituto Goyena e IGA, visitas guiadas a La Finca Oliva Olivos, el curso de FEHGRA, la tradicional Carrera de mozos y camareras, entre otras múltiples opciones.
La Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca pone a prueba la creatividad de la cocina local, renovándose y adaptándose a las nuevas tendencias, sabiendo explotar al máximo las alternativas gastronómicas que la ciudad ofrece.
Podemos afirmar que la Semana es cada vez más fuerte, reflejado en las actividades que conforman la agenda.
Charlas y capacitaciones
Lunes 7 -11: 10.00 hs // Clase Magistral de SUSHI – Chef Franco Vita. Conoce los secretos del sushi.
10:00 horas – Charla “Emplatado y Montaje” – Restaurante QBIK – Yrigoyen 358. A cargo del Chef Juan Ignacio Bussanich.
14:00 horas – Charla “Comercialización Gastronómica” – Restaurante QBIK – Yrigoyen 358 – A cargo del Chef Juan Ignacio Bussanich.
15:00 horas – Charla “Cocina Saludable” – Hotel Land Plaza – Saavedra 41 – A cargo del Chef Martin Marcilese.
Martes 8-11: 10.00 hs // Clase Magistral” Cocina para Eventos – Chef Franco Vita. Te damos algunos tips e ideas para que puedas organizar tu evento – Instituto IGA.
- 00hs // Clase Participativa “Cocineritos” – Chef Ana Laura Martinez. Para que lo más chicos tengan su espacio, dirigido a chicos entre 8 a 14 años – Instituto IGA.
Miercoles 9 -11: 10.00 hs // Clase Magistral “Decoración de tortas” – Pastelera Analía Rubio. Perfecciona la técnica para decorar tortas -Instituto IGA.
- 00hs // Clase Participativa de “Candy Bar” – Chef Ana Sabater. Para que puedas organizar tus fiestas de forma más divertida – Instituto IGA.
- 00hs // Charla “Cocktails y Fingerfood de verano” – Chefs Ignacio Gerbino y José Barrutia – Instituto Goyena.
Informes e inscripciones: Instituto IGA – Rodriguez 128 – 4563442 – igabahiablanca@hotmail.com – Instituto Goyena – Av. Colón 446 – 4525613 – AHG Bahía Blanca – Alsina 35, piso 7, ofi 6 y 7 – 4556586 – secretaria@ahg.org.ar
Carrera de Mozos y Camareras
Sábado 12 de noviembre. – 16.00 horas.
Largada: Av. Alem y Martin Fierro
Organiza UTHGRA
Informes e inscripciones: Av. Cerri 937 / 4500421 / uthgra-bb@speedy.com.ar – @infouthgrab
fincaolivaolivos@gmail.com – www.facebook.com/fincaolivaolivos –
Visitas Guiadas + Cata de Aceite de Oliva
Sábado 12 y domingo 13 de noviembre a partir de las 15.00 horas – Lugar: Finca Oliva Olivos – Ruta 3 viaje a 5´ del Aeropuerto
Invita: Finca Oliva Olivos
Informe e inscripciones: fincaolivaolivos@gmail.com – www.facebook.com/fincaolivaolivos
Establecimiento adherido
En los Establecimientos Adheridos vas a poder aprovechar un ahorro del 20% si abonas con tarjetas de crédito Visa o Mastercard emitidas por el Banco Provincia de Buenos Aires.
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