En un ambiente participativo y ameno, se llevó a cabo el primer taller de elaboración de salsa de tomate, en las instalaciones del Centro Integrador Comunitario –CIC-, de Carmen de Patagones. La actividad contó con modalidad práctica y entrega de material teórico de apoyo.
El encuentro, organizado por la Secretaría de Desarrollo Social municipal y el INTA Prohuerta, tuvo la participación de más de veinte personas.
«Fue una experiencia positiva, que permitió brindarle a la comunidad herramientas para la producción de tomate, teniendo en cuenta todo el proceso para la realización de la salsa», explicaron desde la coordinación.
La jornada se extendió hasta pasado el mediodía y quienes participaron se llevaron una parte de lo producido y lo restante fue distribuido entre instituciones sociales.
Desde la secretaría de Desarrollo Social se anunció que se proyectan más capacitaciones de similares características, en el transcurso del año.
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