Del 5 al 11 de noviembre se celebrará la octava edición de la “Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca”, evento organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense.
Colmada de una importante cantidad de actividades y de establecimientos adheridos, la Semana de la Gastronomía, busca mostrar a la ciudad como un polo gastronómico, atractivo y consolidado.
La Semana tiene por objetivo difundir la cocina, promocionar el destino, promover capacitación y formación continua del sector gastronómico local, producir acciones que generen el interés y la participación de la comunidad.
Entre las actividades se destacan, el programa “Establecimiento Adherido” del Banco Provincia y Banco Nación, Ciclo de Charlas, Clases Magistrales y Capacitaciones a cargo de profesionales locales, la participación de los Institutos Pedro Goyena e IGA visitas guiadas, cursos de la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica (FEHGRA), la tradicional Carrera de mozos y camareras y el Foro de Gastronomía & Tango.
La Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca pone a prueba la creatividad de la cocina local, renovándose y adaptándose a las nuevas tendencias, ha sabido explotar al máximo las alternativas gastronómicas que la ciudad ofrece.
Foro de Gastronomía & Tango
El Foro de Gastronomía & Tango, es una de las ideas y pilares de la 8° Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca, que con gran éxito y concurrencia se realizaron las ediciones anteriores sobre temáticas que giraron en torno a la Literatura y el Arte.
El tango ha participado en el quehacer diario de los argentinos, las distintas manifestaciones del vivir, han quedado perpetuadas en sus letras.
La degustación de comidas y bebidas han quedado atrapadas en soberbios registros donde perduran costumbres y hábitos que reflejan con precisión, las costumbres de los argentinos a la hora de comer y de beber.
Existen tangos que evocan lugares gastronómicos, el más emotivo, tal vez, puede ser “Café de los Angelitos”, que Troilo instrumentaba, y decía: Yo te alegré con mis gritos / en los tiempos de Carlitos / por Rivadavia y Rincón…
El comer es uno de los placeres que más disfrutamos, además de ser una excelente excusa para la ocasión del encuentro, comer ya no sólo como una simple necesidad de orden biológico, sino como un valor placentero, hedonista y vivencial.
El Foro tiene por objetivo promover un abordaje diferente a la Gastronomía, por este evento pasarán diversos personajes icónicos del tango como Aníbal Troilo, Carlos Gardel, Julio Sosa, Carlos Di Sarli, Horacio Ferrer, Astor Piazzolla, Alberto Moran entre otros.
La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región Sudoeste, a través de Dandy Producciones ha convocado a expertos en la materia: Ricardo Margo director del instituto Cultural, Carlos Benítez presidente Circulo Gardeliano, José Valle director del Ciclo Cultural Bahía Blanca No Olvida, el periodista Ariel Biagetti y las reconocidas cantantes Nora Roca y Gaby “la voz sensual del tango”.
Carrera de Mozos y Camareras
Sábado 10 de noviembre
La carrera de Mozos y Camareras que organiza cada año la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y cuenta con el auspicio y la Co-organización de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y afines de Bahía Blanca y Región SO.
La largada será en Avenida Alem y Martín Fierro y el recorrido consiste en aproximadamente 900 metros en plena avenida Alem, entre las calles Martín Fierro con retome en calle Alsina (Teatro Municipal).
Para informes e inscripciones: Av. Cerri 937 – 4500421- uthgra-bb@speedy.com.ar
Programa Establecimiento Adherido del Banco Nación
El Banco de la Nación Argentina acompaña en la 8va Semana de la Gastronomía a través del Programa Establecimiento Adherido.
El Banco ofrecerá un 20% de descuento en los establecimientos que adhieran a la promoción.
Las tarjetas participantes serán: Crédito: Nativa Visa, Visa, Nativa Mc, Mastercard de Banco Nación. Débito: Tarjeta Maestro.
En un pago. Tope de reintegro por transacción $1.000.-
Establecimientos adheridos hasta el momento
Taberna Baska, La Feria, Restó Victor, Café La Rotonda, Vinoteca Brix, Zeta Alem y Pavarotti.
