Organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región SO, se realizó en Bahía Blanca, la 8ª edición de la Semana de la Gastronomía.
La inauguración tuvo lugar en las instalaciones del Bahía Blanca Plaza Shopping, con la asistencia de más de 500 personas, en un acto encabezado por el vicepresidente de la Asociación de Hoteles, Horacio Levantesi.
Participaron el director del Instituto Cultural de Bahía Blanca, Ricardo Margo, la secretaria general de UTHGRA. Graciela Kundt, la gerente de Marketing Laura Pascual y el secretario de la entidad, Rodolfo Perata.
Levantesi expresó su satisfacción por la evolución que evidencia la gastronomía en la ciudad de Bahía Blanca y que el desarrollo de este acontecimiento busca posicionar a la ciudad, promover a la cocina local y talentos locales entre otros fines “la Semana es cada vez más fuerte reflejado en las actividades que conforman la nutrida agenda”
Reconocidas presencias
En esta edición y gracias a la participación directa del Bahía Blanca Plaza Shopping la ciudad recibió la visita y participación de destacados profesionales de la gastronomía, como la pastelera Estefanía Colombo y el cocinero Takehiro Ohno, quienes pudieron compartir clases magistrales e invitar a degustar sus productos ante la gran cantidad de visitantes.
La propuesta fue organizada por la Asociación, con la colaboración del Bahía Blanca Plaza Shopping y auspiciada por el Instituto Pedro Goyena, el Hotel Land Plaza y LEVEX.
Gran Convocatoria en el Foro de Gastronomía & Tango
Organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región SO y el director del Ciclo “Bahía Blanca No Olvida” José Valle, se desarrolló el Foro de Gastronomía & Tango, una de las ideas y pilares de la 8° Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca.
El evento contó con más de 130 asistentes que disfrutaron durante más de dos horas historias, anécdotas, música en vivo, la participación del Coro Santa Lucía a cargo del maestro Hugo Mazzuco y las presencias destacadas de Elena Boente (capacitadora de FEHGRA), Carlos Benítez (presidente del Círculo Gardeliano de Bahía Blanca), Ariel Biagetti (periodista, conductor radial y televisivo), José Valle (director del Ciclo Bahía Blanca No Olvida) y Ricardo Margo (director del Instituto Cultural de Bahía Blanca ) y las reconocidas cantantes Nora Roca y Gaby ,»la voz sensual del tango».
Presencia calificada
Curso FEHGRA Marketing de Hoteles y Destinos
Desde el anuncio del seminario Marketing de Hoteles y Destino a cargo de la doctora Elena Boente, empresarios, funcionarios y referentes del sector (de Bahía Blanca y la Sexta Sección), estuvieron motivados y atentos a la propuesta.
El curso se desarrolló en las instalaciones del Hotel Austral y contó con más de 50 asistentes.
Carrera de Mozos y Camareras
El sábado 10 de noviembre se realizó la clásica Carrera de Mozos y Camareras que organiza cada año la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y cuenta con el auspicio y la co-organización de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y afines de Bahía Blanca y Región SO.
Clasificación
Hombres
1º Martin Bargar, de “Revoque” – 2º Geronimo Ferch, de “Don Tomás” – 3º Axel Ferreira, de “Don Tomás”.
Mujeres
1ª Georgina Mendia, de “Il Mercato” – 2ª Lorena Tumstall, de “Boston” – 3ª Yesica Roldan, del “Bingo”.
Ver más de Bahía Blanca
