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Cursos para emprendedores gastronómicos

Sexta Redacción por Sexta Redacción
31/10/2017
Capacitación para gastronómicos

 

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región SO invita a participar de los Cursos FEHGRA a desarrollarse en el marco de la 7º Semana de la Gastronomía. 

6 y 7 de noviembre de 2017 – 14:00 a 18:00 horas – Hotel Austral, Sala Rosa – Avenida Colon 159 – Bahía Blanca: «Competitividad y rentabilidad en la empresa gastronómica» – A cargo de la  licenciada Mary Grunfeld.Capacitación para gastronómicos

9 y 10 de noviembre 14:00 a 18:00 horas – Hotel Austral, Sala Rosa – Avenida Colon 159 – Bahía Blanca: «Técnica de ventas – Avanzado» – A cargo de Damián A. Faccini.

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ANUNCIO

«Competitividad y rentabilidad en la empresa gastronómica»

Objetivo

Ofrecer al empresario hotelero o gastronómico  herramientas  efectivas  para  aumentar su competitividad optimizando sus recursos en forma integral.

 Ayudarlo a utilizar  su potencial acrecentando su rentabilidad.

 Definir y explotar el posicionamiento deseado.

Dirigido a

Titulares, gerentes y responsables  de las  diferentes áreas de la empresa gastronómica y hotelera.

 Metodología

La metodología de trabajo  a utilizar combina la  exposición  interactiva  de los  temas con la dinámica de taller.

«Técnica de ventas – avanzado»

Objetivos

Dar conocimiento de las características propias y particulares de los SERVICIOS.

Entender el concepto de CLIENTE.  Su rol, búsqueda y caracterología.Capacitación para gastronómicos

Conocer los pasos previos a la venta en sí.

Proveer al personal encargado de brindar servicios y generar recursos monetarios de una metodología para vender a través del conocimiento exhaustivo de las distintas etapas de la venta.

Tomar conocimiento de las responsabilidades que atañen a la tarea del vendedor.

Buscar mejora continua.

Adquirir concepto de Marketing en empresas de servicios.

Aplicar las herramientas.

Comprender el concepto de POSICIONAMIENTO, los distintos tipos y errores de dicha técnica.

Medir los alcances de la generación de expectativas en la mente del potencial huésped.

Metodología

La metodología de trabajo  a utilizar combina la  exposición  interactiva  de los  temas con la dinámica de taller.

Se entregan certificados de asistencia.

Inscripciones e informes: 0291-4556586 – secretaria@ahg.org.ar – info@ahg.org.ar

Temas: ActualidadEventos
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Revista de temas de interés de la región sudoeste de la provincia de Buenos Aires

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