La Fiesta del Omelette Gigante de Pigüé fue reconocida oficialmente como Fiesta Provincial tras la sanción de la Ley Nº 15.564 por parte de la Legislatura de la provincia de Buenos Aires. Con esta aprobación, la tradicional celebración organizada por la Cofradía local quedó incorporada al calendario cultural bonaerense.
La iniciativa fue presentada por el diputado provincial Emiliano Balbín y obtuvo el respaldo de ambas cámaras legislativas. La norma destaca el valor cultural y simbólico del evento, considerado una de las expresiones más representativas de la identidad de Pigüé.
Balbín explicó que el objetivo del proyecto fue poner en valor una tradición profundamente arraigada en la historia de la comunidad, resaltando el trabajo conjunto de vecinos e instituciones que hacen posible su realización cada año.
Por su parte, la senadora provincial Nerina Neumann subrayó el proceso legislativo que permitió alcanzar el consenso necesario en el Senado para su aprobación en diciembre de 2025. Señaló que el reconocimiento busca jerarquizar la dimensión cultural y social de la celebración.
La declaración resalta la importancia cultural, turística y comunitaria de la Fiesta del Omelette Gigante, así como la labor sostenida de la Cofradía en la preservación y promoción de esta tradición que convoca a visitantes de distintos puntos de la región.
Asimismo, el evento refleja el fuerte arraigo de las raíces francesas en Pigüé y su aporte al desarrollo turístico y económico local. Desde el Senado y la Cámara de Diputados valoraron especialmente el compromiso de la institución organizadora y de la comunidad que sostiene esta festividad.
Con la sanción de la Ley Nº 15.564, la celebración consolida su proyección regional y provincial al quedar formalmente reconocida como Fiesta Provincial en el ámbito bonaerense.
