Celebrando el 25 de Mayo la constitución del Primer Gobierno Patrio, la Municipalidad de Coronel Pringles organiza ese día su primera Fiesta Patria del Ovino.
Tendrá lugar en el predio de la Dirección de Producción, ubicado en Boulevard 0 y 24 de Septiembre. Entre las propuestas para esta jornada se encuentran: Patio de comidas a base de carne de cordero, la Feria de artesanos Pringles Emprende, juegos inflables gratuitos, concursos de destrezas criollas entre escuelas rurales, consistentes en esquilar, manear y enlazar una oveja. Además, habrá en exposición distintas razas de ovinos que se crían en el distrito y demostración de esquila.
Detalles
Oscar Rossi, Director de Producción, Asuntos Rurales y Turismo, manifestó “venimos trabajando desde hace tiempo en la organización de esta fiesta en conjunto con varias instituciones que se han sumado a la propuesta diseñada con el área de Turismo”.
“El predio de la Dirección de Producción, ubicado en Boulevard 0 y 24 de Septiembre, donde por décadas funcionó el Matadero Municipal, será sede de la Fiesta Patria del Ovino, con entrada libre y gratuita, donde la gastronomía jugará un rol muy importante”. Sobre este punto, Rossi adelantó: “a las 10 de la mañana se encenderán los fogones donde, en vivo y en un fuego común que compartirán las instituciones, se cocinarán los diferentes platos en base a carne ovina, los cuales podrán adquirirse ese mismo día o de manera anticipada por medio de las instituciones participantes, reservando la porción deseada”.
“Los clubes Alem y Divisorio ofrecerán cordero al asador. Almaceneros cocinará cordero arrollado. Once Corazones de Indio Rico tendrá a la venta cordero al disco. También se suman al patio de comidas instituciones tradicionalistas: El Fogón de los Gauchos ofrecerá empanadas de cordero, en tanto que El Fortín Tradición y Libertad, hamburguesas de cordero y, de manera conjunta con Celíacos Pringles, hamburguesas sin TACC. Chorizos de cordero, frescos y secos, correrán por cuenta de la Asociación Civil de Recuperación del Paraje La Paloma”, detalló el Director de Producción.
Para aquellas personas que deseen consumir estos platos en el predio, se acondicionará, como comedor, un salón del edificio del ex matadero y si el tiempo acompaña, también habrá un espacio al aire libre. También habrá servicio de cantina y todo lo recaudado será distribuido entre las instituciones participantes.
Las escuelas rurales también participarán de la Fiesta Patria del Ovino ya que por la tarde estarán ofreciendo chocolate, café, pasteles, tortas fritas y otros productos para que la gente pueda pasar una tarde de la mejor manera, disfrutando del evento y de las actividades que se desarrollarán.
Atractivos
Entre las propuestas para esta jornada se encuentran: “La Feria de artesanos Pringles Emprende, juegos inflables gratuitos para los más chicos, concursos de destrezas criollas entre escuelas rurales, consistentes en esquilar, manear y enlazar una oveja. Además, habrá en exposición distintas razas de ovinos que se crían en nuestro distrito y demostración de esquila, que haremos con el Centro de Acopio de Coronel Pringles”, comentó Oscar Rossi. En el marco de la fiesta, este Centro de Acopio, el día viernes 24, realizará su tercera licitación de lanas.
El Director de Producción destacó la importancia de la participación del Ministerio de Educación de la Nación: “a través del INET, nos enviará un aula taller para clases de gastronomía, recetas en vivo con la participación de un chef y gente de la comunidad de Pringles. Todo a base del ovino, porque ese es el objetivo de esta fiesta: poner al ovino como principal protagonista, siempre vinculado a lo gastronómico”. “Y relacionado con esto”, prosiguió Rossi, “nos visitará la gente de Ley Ovina que, en su stand, estarán promocionando y mostrando en vivo los distintos cortes de ovino, cómo aprovechar su carne, las distintas formas de comer el cordero y esos cortes luego se utilizarán en el aula taller del Ministerio de Educación”.
Espectáculos
En el ámbito artístico, a las 16 horas, se presentarán tres Peñas: del Fogón de los Gauchos, de la Asociación Civil Recuperación Histórica y Cultural Paraje La Paloma y del Fortín Tradición y Libertad, con lo mejor de la danza tradicionalista para cerrar, a las 17 horas, con la actuación de “La Colorida”, banda folklórica de la ciudad de Córdoba, presentándose por primera vez en Coronel Pringles.
Referencia histórica
Oscar Rossi adelantó que, dentro de las actividades que se realizarán, una de ellas representará un hecho muy significativo, puesto que “en el acceso al predio se descubrirá una referencia histórica sobre este edificio, el ex Matadero Municipal. Para lo cual hemos invitado a personas de Coronel Pringles que trabajaron durante muchísimos años en el matadero, en una época muy simbólica para el distrito”, concluyó.
Información y consultas
Dirección de Producción, Asuntos Rurales y Turismo: Bulevar 0 y 24 de Septiembre, teléfono 2922 46-5490, de lunes a viernes de 7 a 13 horas. E- mail produccion@coronelpringles.gov.ar
Oficina de Turismo: Terminal de Ómnibus Malvinas Argentinas: Belgrano y Frondizi, cel. 2923 51-2046. E-mail: turismo@coronelpringles.gov.ar
